【新唐人北京时间2023年07月29日讯】台湾力拼疫后观光，经济部举办行动市集，来自全台41家夜市、传统市场摊商齐聚台北车站，展现各县市经典美食。
台北车站香味四溢，来自全台北中南东、马祖，41家夜市、传统市场摊商，在北车大厅搬出自家经典美食，让国内外游客一次逛足。
台湾民众：“来这边看看有什么有名的小吃。”
台湾民众：“好吃的话，我们还会再光顾。”
日本游客：“我正在四处看看，非常的有趣。”
疫后拼观光，经济部主办行动市集“台湾市博会”，业者紧握商机。
花莲土鸡肉店家老板郑元漳：“在疫情之后刺激大家的自信，带动我们的信心。除了食物以外，还有美术、美学的部分，我们希望我们能够呈现这些东西给大家。”
业者驻足的传统市场是庶民经济的代表，夜市则是台湾生活写照，然而环境与设备陈旧，引起卫生、安全担忧。如今政府积极投入软、硬体经费进行改善，力拼转型带动买气。
经济部长王美花：“外国观光客一定会去夜市，我们要做到让人家觉得说，我来台湾的夜市觉得值得。环境一定要一直改善，我们会在经费的可能之内，一定会来协助大家。第二个就是摊位的美学跟摆设，这也很重要。”
新北咖啡店店长Phoebe：“现在新的公有市场，其实已经跟以前的传统市场不一样了，现在的公有市场都有冷气，都有座位，然后都很舒服，都没有异味。”
中央、地方政府协助辅导转型，同时举办振兴活动，协助台湾优质业者站稳脚步，再现生机。
新唐人亚太电视黄亮戬、赵庭誉台湾台北采访报导
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