【新唐人北京时间2018年11月08日讯】咖喱鸡肉饭是一道鸡肉和咖喱等料理的美食，做法其实很简单，试试看。
材料：
去骨鸡腿2只、咖喱块、马铃薯1颗、红萝卜1/2根、洋葱半颗、鲜奶油1大匙、肉桂叶少许、葡萄干
1. 鸡皮朝下入锅干煎，转小火，煸出鸡油
2. 洋葱、红萝卜、马铃薯切丁，备用
3. 将煸出的鸡油倒入另一个锅内，小火拌炒洋葱、马铃薯、红萝卜
4. 鸡皮煎至金黄色后，即可取出切成小块，再放入炒锅内一起炒熟
5. 加水、肉桂叶，转小火闷煮约10分钟
6. 咖喱块切片，入锅继续煨煮
7. 盘里铺上白饭，淋上鸡肉咖喱、葡萄干，最后如果想再澎湃点，可多加一块鸡排，完成
还有以下视频示范教大家：
（责任编辑：张信燕）
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