【新唐人2018年04月06日讯】在印尼有一种特殊的西马尼乌鸡（Ayam Cemani），全身里外和骨髓几乎都是黑色，甚至黑得像木炭。当地饲养这种鸡只的农夫表示，这种鸡被当作吉祥如意的象征，它的价格不菲，光是一只就要价高达上千美元。
西马尼乌鸡产于印尼爪哇岛，曾被引进欧洲，引起了欧洲家禽饲养爱好者的极大兴趣。这种鸡不但外表乌黑，其舌头、鸡肉、内脏、骨头也是黑色的，甚至连骨头内的骨髓也都全黑。
不过，它们的血液却是暗红色的，而蛋则呈现奶油色，这是这种鸡少数几个不是黑色的部分之一。
这种鸡之所以呈现黑色，是因为它们的祖先在800年前出现遗传物质的突变，进而形成一种称作纤维色素增生的特质，这种特性能促进黑色素细胞增殖。
饲养西马尼乌鸡的印尼农夫库苏马（Wira Cusuma）告诉Great Big Story网站说，大多数人第一次看到这种鸡都会感到惊讶，就像他一样。他在小时候就听过这种鸡，但一直没有见过，直到长大后，有人给他3只这种鸡，他才开始饲养。
库苏马说，这种鸡的价格视品质而定。依照目前的市场行情，比较高等级的鸡每只可卖到700至1,400美元。
这种鸡的肉含铁量极高，对产妇颇有益处。亚洲人把这种鸡视为珍品。
而库苏马则说，对于主人而言，这种鸡能带来好运、祥和以及事业兴旺。对他而言，饲养这种鸡是一种骄傲和乐趣。
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——转自《大纪元》（大纪元记者陈俊村报导）
（责任编辑：李凤）
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