【新唐人2017年05月27日讯】全聚德是中国一家以烤鸭为特色的连锁餐饮企业，始建于清朝同治三年，经历了晚清、民国，在中共建政初期，依旧保持着其以往的特色，但在1966年，毛发动文革后，“破四旧”运动席卷全国，许多老字号牌匾被红卫兵当作“封、资、修的黑货”砸烂，全聚德也不例外。
一位60多岁的北京老红卫兵忆述文革时期上千名红卫兵砸全聚德。他说，在他上初中时，中共就开始向他们灌输阶级斗争理论了，什么阶级斗争要年年讲、月月讲、天天讲，并宣称，全世界除去社会主义国家，都生活在水深火热之中，都过着牛马不如的生活。
接受到这种洗脑教育之后，他们特别希望有机会走上战场消灭所谓的帝修反，去帮助世界上的受苦人，大家都憋着劲了，想在这场阶级斗争里锻练成共产主义战士。
机会终于来了，1966年文革爆发，红卫兵横空出世。这位老红卫兵说，学生们除了在本校造反以外，还冲向社会开始了一场声势浩大的“破四旧”运动。谁是敌人？不是法律说了算，他们说谁是，谁就是。那些早就被吓破胆的所谓地富反坏右资，成了他们斗争的靶子。
同年8月18日毛泽东接见红卫兵以后，被打死的、吓死自杀的很多，最残酷的是大兴一个公社杀了几十口人，最小的才几个月，仅他都看到好几起红卫兵用开水浇死活人的案例。
老人说：“破四旧”中最首当其冲的就是过去遗留下来的牌匾、字号、幌子、对联、字画及各种封建书刊。北京二中的红卫兵首先在东城区各个街道张贴《向旧世界宣战》告示，上面写道：“我们是旧世界的批判者，我们要批判，要砸烂一切旧思想、旧文化、旧习俗、旧习惯，所有为资产阶级服务的理发馆、裁缝铺、照相馆、旧书摊统统都不例外。”
同年8月19日晚上，北京二中、北京十五中、北京二十五中、北京六十三中的上千名红卫兵，聚集在北京前门大街，已有百年历史的全聚德烤鸭店，宣称全聚德烤鸭店是封资修的招牌，不能用了，他们已经做了一块新的招牌，必须换上。
烤鸭店经理说，他们不是私营企业，早就公私合营了，现在是社会主义烤鸭店。红卫兵质问道：既然是社会主义烤鸭店，为什么还用“聚德”这个旧社会遗留下来的牌子？烤鸭店经理只得答应换牌子，让职工去把老牌匾摘下来送进仓库，换上红卫兵的新店名牌匾。
还没有等老牌匾摘下，红卫兵和店里的职工，就已经将门口已经悬挂了70多年的“全聚德”砸烂了，并冲上去一顿踩踏。接着，红卫兵和店里的职工将写着“北京烤鸭店”的长条油漆大木牌悬挂在大门正上方。
卫兵们还走遍全聚德的餐厅、厨房、宿舍，把原来挂在店铺里的山水字画全部撕毁，很快，留驻的红卫兵到新华书店订了100幅毛的画像，在烤鸭店内四处张贴，毛的语录也贴的到处都是。
周恩来曾经宴请过外宾的外事餐厅，原来挂着一幅画着北京填鸭的大型壁画，是六十年代画的，店员问红卫兵换不换，他们回答当然换了。于是一幅巨型的毛泽东语录替代了这幅壁画。
红卫兵还带领烤鸭店职工进行“政治学习”，让他们认识到：“全聚德”三个字是资本家是剥削的象征，因此要取消招牌。
同年8月20日早上，经过红卫兵改头换面的烤鸭店诞生，不仅牌匾换了，门口还挂上了一块新招牌：“欢迎工农兵进餐”，服务员也都穿上了红卫兵的服装，带着袖标。红卫兵还推举出10名红卫兵作为烤鸭店的“治安员”、“服务员”、“毛泽东思想宣传员”在店铺留驻。
当时烤鸭店职工惹不起红卫兵，因此经常给他们送饭，大多数红卫兵家里就靠父亲几十块工资没进过馆子，这下吃了个够。烤鸭店由红卫兵把守，进来的食客先问你什么出身，食客们都被吓跑了。好几天几乎没有人来吃烤鸭，害怕被红卫兵抓进去审问。
当时，时任全聚德烤鸭店掌柜的杨福来也被批斗，并被下放到南苑的猪场喂猪，后来因不时有中共领导人带外宾来全聚德吃饭，而被“特赦”，文革结束后，全聚德于1980年正式恢复老字号名称。
这位老红卫兵说，全聚德烤鸭店改名号仅仅是破四旧运动的一小朵浪花，当时北京所有老字号、老商铺、老街道、老医院、老楼房都被红卫兵改了名字。坐落在王府井大街的北京协和医院，原来是美国人创办的教会医院，中共建政后划归国有，但牌子还是老牌子。红卫兵将其改名为“反帝医院”，老牌子被当众销毁。
琉璃厂专卖中国字画的著名商铺“荣宝斋”，红卫兵将其命名为“人民美术出版社第三门市部”。在销售艺术珍品的玻璃橱窗上，红卫兵还贴上了一个告示：“荣宝斋”是个黑画店，几十年来盘剥劳动人民的血汗，为资产阶级小姐、少爷、太太、老爷服务，为资产阶级反动学术权威服务等。
最后，这位老红卫兵说：“我砸过‘全聚德’，但我不敢公开道歉，一道歉我就臭街了，没有人去追究始作俑者，拿我们这些小虾米顶罪。总之，在‘阶级斗争要天天讲’的指导下，让我们做错了事。而那些杀人打死人的，本来就不是好东西！”
文革是1966年5月16日，中共通过了由毛泽东起草的“五一六通知”，发动了历时10年的文化大革命，这场由毛发动的文化大革命，是他个人为了重回党权力核心所发起的运动，文革之初，鼓励全民“造反”，导致中国各地出现动乱、武斗、杀人事件，而且父子相残、夫妻反目、师生互斗的事件频传。
专家保守估计，文革中非正常死亡人数至少773万人。
文革不仅几乎将中国的传统文化、诚信思想与社会机制破坏殆尽，还塑造了当前中国人好斗与虚伪的性格，对中国人影响深远，但50年来却一直是个禁忌话题，虽然中共阶段性地开放关于文革的讨论，但至今仍不准出版社出版任何文革的相关题材。
（记者李文馨报导/责任编辑：赵云）
