为了让全世界人看见传统中国菜的伟大，在世界的十字路口 “时代广场”举办全世界中国菜厨技大赛这是史无前例的创举！如此盛大的场面，背后有多少人的努力、汗水与泪水，大家只有一个想法 ——要将中国的传统文化传播到全世界！
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热火朝天的热闹场面，香气四溢的的流动灶台，穿梭往来的盛装仕女。来自 全世界的中华厨师齐聚时代广场，一展厨技。川、鲁、粤、淮扬、东北，五大菜系各有各的特色。常年处在油温高热环境中的厨师们，这一刻，站上了世界的十字路口——时代广场，做传统中国菜！
新唐人电视台在纽约举办全世界中国菜厨技大赛，已经七届了，有来自亚、欧、美、澳不同国家的选手前来参赛。厨技大赛重视的
是厨师的基本功，色、香、味、形、刀功，得样样精通才能烧出一手的纯正，煮好一手的传统菜
（责任编辑：叶萍）
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