【新唐人2015年07月05日讯】社区广角镜（349）香甜的荔枝大人小孩都喜欢，不过您吃过荔枝熬成的鸡汤吗﹖ 台湾新竹市举办了一场荔枝节活动，除了荔枝鸡汤，还有荔枝贡丸汤等着民众尝鲜。
现场主持人：“我们今天荔枝鸡跟荔枝贡丸我们是采义卖的，一碗多少? 10块钱而已……”
投入10块钱，就能享受鸡汤，主办单位将土鸡还有新竹贡丸加上荔枝入味，让这道荔枝鸡汤除了充满土鸡的鲜甜，还散发出淡淡的荔枝香。
民众：“荔枝鸡汤，荔枝的味道。”
民众：“这味道就很甜就对了。”(台语阿嬷)
民众：“贡丸还有菜(萝卜)还有荔枝 (那喝完觉得，跟一般的贡丸汤有什么不一样?) 甜甜的，荔枝的味道。”
新竹市养鸡协会前理事长刘红珠：“水开了以后把荔枝干放下去，鸡肉放下去一起煮，熟了以后我们就把我们新鲜的荔枝，剥好了然后放进去这样就好了，这样比较新鲜比较有原味，又新鲜。”
另外还与土鸡协会跟贡丸业者合作，现场1000份义卖，捐助在地团体。
新竹市农会推广部许淑云：“义卖品尝的活动，我们会将这样的一个所得，全数来赠送我们新竹家扶中心，所以欢迎大家我们一起在这样的盛夏，把我们的热情来展开。”
现场还有DIY笔筒，发挥巧思下将荔枝结合励志，因为新竹市的荔枝产地集中在有多所大学香山区，希望学生们看到荔枝也能发愤图强。
新竹市农会四健会班长蔡秀惠：“做成荔枝娃娃，然后做一整串的荔枝，然后把励志这个弄上去，小朋友在读书的时候刚好在看到两个字就是会认真一点。(笑)
台湾荔枝产期从5月到7月，产地从最南端的屏东到最北边的新竹市，新竹市是全台产地最北、最晚的荔枝，如果您还想要吃到荔枝可别错过了今年的最后产期。
新唐人亚太电视彭正干、佘志诚台湾新竹采访报导
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