新唐人中国菜厨技大赛粤菜篇–温禧明

【新唐人2015年06月24日讯】2015新唐人中国菜厨技大赛，将于6月26、27日在纽约时代广场盛大举行，敬请锁定新唐人。

参赛选手：温禧明
来自：加拿大多伦多
任职：老友记餐厅主厨
比赛菜系：粤菜
参赛作品:梅菜扣肉 姜葱蘑菇牛肉

新唐人中国菜厨技大赛参赛选手温禧明：大家好,我叫温禧明，来自加拿大多伦多，作为一名厨师，我有义务传承传统的中国菜，我们粤菜有36种煮法，最常用的是炒，我们讲究的是猛火快炒，特点是清而不淡、油而不腻、淡中求美。