【新唐人2014年09月02日讯】也许你为了品尝到丰富而独特的菲律宾美食，不得不要飞到菲律宾去。不过在旧金山，有一个机会可以不用护照，就能体验传统的菲律宾美食了！一起随记者看一看。
不知道是不是人们对美食的热情把天气都感染了，8月30号，旧金山出现了少有的炎热天气。人们最爱的当然是天然水果制作的冰淇淋啦！这是在旧金山Justin Herman Plaza，第一届菲律宾美食节（Savor Filipino）。 来自全美各地的菲律宾美食大厨各展神通，现场演示传统美食制作过程，并且请观众品尝美食。
你知道吗？在美国，菲律宾裔是除华裔外数量最大的亚裔群体，但是菲律宾美食相对于菲律宾裔的数量，并没有那么广泛的被人了解。来自纽约的菲律宾餐馆集团老板尼克•彭斯卡（Nicole Ponseca）认为，很多人知道纽约的著名美食是汉堡，可是却不知道还有菲律宾美食。
“我希望每个观看新唐人电视台的观众，你们都会喜欢菲律宾美食，如果你来到曼哈顿，你可以不仅吃到最好的汉堡，还有一些世界上最好的菲律宾美食。 ”
来自佛罗里达州的Kristen Reyes是菲律宾裔，她来到旧金山旅游，特地参加这个美食节表示对传统美食的支持。
“我喜欢他们有素食的选择，不需要任何肉。当然还有甜点。”
菲律宾和中国文化有很多相通之处，美食也不例外。
长尼克•彭斯卡（Nicole Ponseca）：“菲律宾美食在很大程度上受到中国美食的影响，比如面条、用米粉纸来做春卷和炒菜。”
活动还设有5个帐篷，售卖最具代表的菲律宾美食。每个帐篷前面都排满了长队。现场制作的有来自加州湾区、纽约、洛杉矶等各地的菲律宾名厨，为观众展示怎样用新鲜、有机的食材做出主菜、素菜以及甜点，吸引了大批民众观看。
新唐人记者杨帆、陈志宇旧金山采访报导
本文网址: //www.ansado.com/gb/2014/09/02/a1135005.html
