【新唐人2014年06月15日讯】社区广角镜（349）炎炎夏日来一支冰激淋，真是一大享受。彰化一家咖啡店卖起了创意冰激淋，而且常常推出新口味的冰激淋，简单的制作方法呈现最天然的好味道。
先将新鲜切好的爱文芒果，用果汁机打成芒果泥，然后加入糖、奶粉以及麦芽糊精，再用电动搅拌机搅拌，最后再倒入霜淇淋制冰机，20分钟后，新鲜芒果霜淇淋就大功告成了。
黄澄澄的芒果霜淇淋，吃起来口味到底如何呢？
消费者邓小姐：“好棒喔，芒果味道很浓，然后很清爽，尤其是这个（冰淇淋）要加上这个饼干，很脆、口感真的是很棒，跟一般的冰淇淋可以跳脱不太一样的感觉真的是很棒。”
除了芒果口味，业者选择西螺盛产的西瓜做成西瓜冰淇淋，甚至还有芝麻口味，搭配饼乾和棉花糖，小孩大人都爱吃。
消费者罗小姐：“（芝麻）感觉跟冰淇淋都融在一起，很顺口很好吃。”
冰淇淋业者林伟展：“香料、色素，这些东西我们都不添加，像我们的原料就是很简单，你如果做水果就水果，然后加一点点奶粉，一点点牛奶，然后一点糖，用很自然的方式去呈现。”
业者推出各式各样口味的霜淇淋，要来满足消费者的味蕾，争取商机。
新唐人亚太电视叶锡鸿、陈映甄台湾彰化报导
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