【新唐人2013年12月22日讯】社区广角镜(324)技术辅导加上环境优势,让台湾屏东的泰武、三地门、玛家等地区的咖啡品质跃升,国际能见度提高。12月15号,在屏东举办的咖啡辅导成果展上,悠扬的歌伴随人们
品尝着香淳的咖啡,农民希望咖啡产业能代代相传。
桂花茶加上屏东A级认证的咖啡风味自成一格,还有这种加上小米酒的咖啡,创意及巧思都在这里头。到了晚上,原民咖啡音乐飨宴让游客沉浸在悠扬的歌声中,也分享农民辛苦的成果。
咖啡业者 高文吉:“它(咖啡)是在海拔八百公尺以上,咖啡生产环境当中,我们泰武村的咖啡是非常优秀。”
泰武咖啡推广人 魏荣贵:“除了要做好这些我们咖啡产业之外,我也希望就是说我们基础打好以后,我们希望我们的下一代,我们的孩子我们的孙子,也能够以后接手把我们咖啡的产业延续下去。”
屏东山区气候适合种阿拉比卡咖啡,几年来的辅导,让咖啡技术和知识传承,品质得以提升,与国际接轨。
台大农艺系教授 王裕文:“这边的农民基本上都是很勤劳,大家都很老实,所以很容易受到外界的影响,对很多想法就会有一些不同的意见,我们现在就是希望说提供一些比较完整的一些各个面向的一个了解。”
咖啡业者 华安义:“很多单位来辅导我们,来给我们讲习,使我们的品质能够推销又更好喝。”
乌拉鲁滋咖啡产销中心里,展示着咖啡农们辛苦的成品,供游客选购品尝,农民希望,咖啡产业在各方的技术辅导下,终于能提升实力,代代相传。
新唐人亚太电视简陈如屏东采访报导
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