【新唐人2013年09月01日讯】社区广角镜（307）台湾桃园有一家从日治时代陪伴民众长大的酱油工厂，77年来不但成立博物馆让民众了解酱油文化，更挑战国际高难度口味检验指标，今年拿下世界级“比利时iTQi风味奖”，希望更多的人品尝到好味道酱油。
当当当 推着怀旧的三轮车叫卖酱油，走过77个年头，从一瓶酱油到今天。走入博物馆呈现的各式各样酱油，是家家户户熟悉的味道。
酱油公司企划主任 杨伟宏：“现代人讲多谷多健康，我希望我的酱油里面能够有很多不同的谷类，它就有五谷酱油的产生。”
现代人对健康的讲究，反映在对酱油品质的要求。让消费者吃的安心，是企业必须坚守的责任。
酱油公司企划主任 杨伟宏：“从原料开始一直到生产最后出来的产品，都非常的好，这就是一家公司对消费者最好的品质认证的安心责任保障。”
116座的发酵槽，每年提供35000吨的酱油行销全球，拿下2013世界级“比利时iTQi风味奖”鼓舌酱油。
酱油公司企划主任 杨伟宏：“台湾第一个拿到三颗星的酱油，哇鼓舌酱油倒出来好像琥珀的颜色一样，而且里面非常咸香他（评鉴人）很讶异，亚洲有这么好的东西出现在台湾。”
引以为傲的酿造技术，让世界各地的民众都能品尝到台湾在地好酱油。
新唐人亚太电视胡淑霞、廖淑美台湾桃园报导
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