吃鸡蛋糕 兰屿孩子成绩大跃进

【新唐人2013年04月21日讯】（中央社记者卢太城台东县21日电）“是喜羊羊好吃还是海绵宝宝？”纯粹鸡蛋糕这2天到兰屿，甜甜的香草味在兰屿岛飘香，孩子为了吃到鸡蛋糕，成绩大跃进。

宜兰知名的“纯粹鸡蛋糕”，充满爱心的邱爸、邱妈带着器材到兰屿，他们从20日至22日要走遍兰屿岛，制作好吃香浓的鸡蛋糕给岛上小朋友。

今天下午走到东清国小，鸡蛋糕造型可爱，除了传统的小鸡和蛋造型外，还有小朋友最喜欢的海绵宝宝和喜羊羊，吃得相当开心，互相询问拿到哪一种鸡蛋糕。

东清国小校长温上德说，邱爸和邱妈为了让达悟族小朋友吃到有机新鲜的鸡蛋糕，不惜出远门从宜兰带家当到兰屿，学校知道后，不希望小孩只是单纯的接受资源，因此订定目标。

学校让小朋友自订目标，达成的人就有资格完全享受鸡蛋糕，结果小朋友反应热烈，2年级孩子全班成绩大跃进，好几位学生语文成绩从以往3、40分进步到80几分，老师一边批改一边赞叹，孩子也都以自己能达成目标而感到光荣与自信。

温上德说，邱爸和邱妈坚持用有机蛋和不会造成孩子过敏的原料，加上香草籽做成甜甜香香味道的鸡蛋糕。他们利用3天时间，要走遍岛上4所小学，为孩子们烤出最爱的卡通图案及浓浓蛋香和淋着甜滋滋蜂蜜的可口蛋糕。

温上德表示，纯粹鸡蛋糕这次兰屿行不仅是回馈社会的义行，小小鸡蛋糕所传递的是给每位接到蛋糕小孩一个爱的示范和祝福。

邱爸邱妈说，能看到孩子们一口口满足的吃着他们的鸡蛋糕，就是对他们最大的回馈及肯定。