世界面包特别奖 命名高雄蜂巢面包

【新唐人2011年10月9日讯】社区广角镜（211）名师出高徒，世界面包冠军吴宝春的徒弟武子靖，在第三届法国世界面包大赛中拿下特别奖。高雄市长陈菊特地前往道贺，并将得奖面包正式命名为“高雄蜂巢面包”，希望成为民众最喜欢的伴手礼。

就是这一味，道地龙眼蜜香气的蜂巢面包，让评审大为惊艳，更让武子靖勇夺第三届法国世界面包大赛甜面包项目特别奖。

西点面包师武子靖：“他们(评审)都很惊讶，怎么可以做出这种东西？当然就是在试吃结束之后，评审主动的来跟我交流关于这个面包制作上的细节。”

高雄市长陈菊特地到店里祝贺，还赠送大寮红豆和内门的龙眼干，希望他再接再厉，开发出更多特色面包。

高雄市长陈菊：“我们希望武子靖未来他的蜂巢面包，也是高雄让大家非常喜爱的伴手礼。”

回应陈菊市长的期许，凤梨面包将是武子靖的新尝试。

西点面包师武子靖：“凤梨大家都拿来做凤梨酥嘛，在面包跟点心的部分，希望我可以让大家吃到说，凤梨原来不只可以做凤梨酥，也可以做面包甚至点心。”

法国世界面包大赛今年有15国15支队伍参赛，武子靖能够脱颖而出，更让世界见证台湾的烘焙实力。

新唐人亚太电视吴柏萱、林宏观台湾高雄报导。