凤荔美食季 美味正对时

【新唐人2011年5月22日讯】社区广角镜（191）每年5、6月份是高雄玉荷包荔枝与金钻凤梨的盛产期。高雄知名购物中心举办凤荔食季活动，以降低食物里程、爱用在地食材为主题，让消费者品尝到当季当地的美

味。

新鲜海产倒入凤梨拌炒两下，这道凤苑金龙就可以端上桌了。用新鲜凤梨入菜，作出来的料理色香味俱全，让人看得垂涎。

和春技术学院餐饮讲师刘仁华：“做料理，我们味素都没放，把凤梨放下去炒两下，味道就出来了，味道香又能提味，所以用我们在地的凤梨真香、真好吃。”

品尝当季盛产的金钻凤梨，甜度高，滋味美，民众吃得津津有味。

现场民众：“我刚吃了金钻凤梨，我以前是在食品公司工作，我去吃，觉得大概甜度有12度左右，很甜，今年凤梨丰收，价钱也卖得很好。”

现场民众：“真正甜，又有香味，好吃！”

受到气候因素，又没下雨，玉荷包荔枝的产期，比往年延后，产量也比2010年少了将近三成。

高雄市农业局局长蔡复进：“今年要品尝到新鲜的玉荷包，绝对会比往年的量更少。”

推广低碳料理概念，凤荔美食季结合了在地餐厅及面包业者，降低食物运送的里程，使用当地当季的食材作料理，让想要一饱口福的民众，品尝道地的好味道。

新唐人亚太电视李涓榕、许美惠台湾高雄报导。