【新唐人2011年1月9日讯】在台湾金钟奖影帝唐川主持下，第一届全国客家福菜节登场，在律师的见证下，千位民众一起踏福菜，要挑战金氏世界记录，也推广具有客家特色的产业文化。
会做福菜不稀奇，看过千人踏福菜吗?在苗栗公馆举办的全国客家福菜节，聚集1500位来自全国各地的民众一起踏福菜，要挑战金氏世界记录。
行政院客委会主委 黄玉振：“非常的高兴，举办第一届全国客家福菜节，也叫做福菜节，这是全世界第一次，这么大的规模，所以这次特别挑战金氏世界记录，最有客家特色，最能呈现庶民生活的，就是客家福菜，所以行政院客家委员会，从去年就开始规划，一定要办一次最大规模的客家福菜节。”
众多报名人数中，恰巧年纪最长的92岁阿嬷及1岁的曾孙女在同一组，代表着传承客家文化精神的意义。
民众：“我妈妈，九十二岁，(以前有踏过福菜吗？)没有接触过，第一次，蛮好玩的，客家传统，我们四代人一起，最小的Baby。”
民众：“(以前有踏过吗？)没有，这是第一次，(现在踏的感觉？)很柔软，很舒服。”
民众：“客委会有办这活动真的是很有意义，就是让小孩子下一代，能够去体验我们小时候的农村生活。”
透过活动，让许多民众重温儿时记忆，也让小朋友们了解前人的辛苦，大家在齐心踏福菜声中，渡过特别的一天。
（踏福菜，破记录，YA！）
新唐人亚太电视赖弘钧、林佳逸台湾苗栗采访报导。
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