【新唐人2010年12月26日讯】社区广角镜（170） 明天就是冬至了，全家人聚在一起吃汤圆，象征全家团圆。在中国北方则是有冬至吃饺子的习俗，还有“十月一，冬至到， 家家户户吃水饺。”的谚语。在新竹就有一位厨师，突发奇想，特别做了巨无霸水饺，希望在冬至这天讨个好吉利，请看我们的报导。
明天就是冬至了，全家人聚在一起吃汤圆，象征全家团圆。在中国北方则是有冬至吃饺子的习俗，还有“十月一，冬至到， 家家户户吃水饺。”的谚语。在新竹就有一位厨师，突发奇想，特别做了巨无霸水饺，希望在冬至这天讨个好吉利，请看我们的报导。
冬至吃汤圆，这大家都知道。中国北方则是冬至吃水饺，不过，长40公分，比脸盆还大的水饺，您可没看过了吧？饺子皮还加入南瓜配色，更增加了元宝的喜气。
面店老板 陈纪墉： “因为我觉得北方人，冬至都吃水饺嘛，我们南方人吃汤圆嘛，汤圆就是代表一家团圆的意思，我们台湾人吃水饺就像元宝一样嘛，我是觉得说我做一颗大水饺，可以一家人一起吃。”
做这么一颗大水饺可不简单呢！从拌面粉、揉面团、醒面、包饺子、煮饺子到起锅，每个过程，都考验着厨师的功力。带您看看消费者的反应。
消费者： “我觉得很惊讶，第一次看到这么大的水饺，而且他是用南瓜做的皮，觉得很特别，我很喜欢，而且很Q。”
老板还推出冬至当天消费，只要吃到水饺里有汤圆，就送一颗巨无霸大元宝，让民众来年财源广进，讨个好兆头。
新唐人亚太电视 佘志诚 林秋霞 台湾新竹 采访报导
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