西蘭花

西蘭花的莖和葉扔掉很可惜！烹飪專家教這麼吃

西蘭花的莖和葉扔掉很可惜！烹飪專家教這麼吃

西蘭花全身都能吃，包括莖和葉。莖同樣很有營養價值。

2天前

【玉玟廚房】闔家團圓紅燒肘子

【玉玟廚房】闔家團圓紅燒肘子

在本期【玉玟廚房】裡，主廚孫玉玟為大家帶來一道年菜——紅燒肘子的製作方法。

329天前

防疫吃白、綠花椰菜　強化人體的「第一道防線」

防疫吃白、綠花椰菜　強化人體的「第一道防線」

中共肺炎（又稱武漢肺炎、COVID-19）為呼吸道感染性疾病。呼吸道黏膜是人體「第一道防線」，多吃花...

1041天前

研究：西蘭花有助於刺激腦神經再生

研究：西蘭花有助於刺激腦神經再生

舊的醫學觀念認為大腦受損後不會自我修復，近年來大量新研究發現這是錯誤的認知。這說明各種認知力減退的疾...

1052天前

護心臟穩血糖西蘭花有7大好處 2吃法營養超群

護心臟穩血糖西蘭花有7大好處 2吃法營養超群

西蘭花（綠花菜、綠花椰菜）深受人們喜愛，不僅因為烹飪之後的口感，而是其含有的營養超過一般時蔬，被認為...

1057天前

西蘭花的莖不要扔 4種做法為菜餚添新鮮感

西蘭花的莖不要扔 4種做法為菜餚添新鮮感

在烹飪西蘭花時，我們通常把花留下來入菜，把花莖扔掉。其實西蘭花莖是可食用的，不僅可食用，它還好吃又有...

1084天前

6樣蔬菜最難洗！簡單妙招清洗不怕農藥、菜蟲

6樣蔬菜最難洗！簡單妙招清洗不怕農藥、菜蟲

蔬菜容易有農藥、菜蟲的問題，因此烹煮前的清洗步驟很重要。但是，有些菜並不好洗，如何解決這些蔬菜的農藥...

1089天前

冬天的三大防癌蔬菜

冬天的三大防癌蔬菜

人們都說，食物吃當季的最好。在冬天盛產的農作物中，有幾樣是科學家們公認具有防癌效果的蔬菜，而且很常出...

1091天前

8種「天然青黴素」食物殺菌防癌功效奇佳

8種「天然青黴素」食物殺菌防癌功效奇佳

青黴素是一種可消除體內某些細菌和病毒的抗生素，一般感冒或發燒的時候都會使用青黴素，其實，生活中有很多...

1117天前

西蘭花烤雞腿芝麻口味好吃又好做

西蘭花烤雞腿芝麻口味好吃又好做

這道健康的西蘭花芝麻烤雞腿，是將肉質鮮美的帶骨雞腿和西蘭花一起烘烤。當雞肉和西蘭花烤熟後，灑上蔥薑醬...

1185天前

6種剩餘食材變佳餚過熟香蕉做成瑪芬真好吃

6種剩餘食材變佳餚過熟香蕉做成瑪芬真好吃

廚房日常料理中，難免會有一些食材沒有用完，丟掉太可惜，不如找個時間將這些零散的食材做成美味的料理，一...

1224天前

窮人的醫生天賜的良藥這種平價蔬菜是寶

窮人的醫生天賜的良藥這種平價蔬菜是寶

花菜是我們在超市常見的素菜，白色的叫花菜，綠色的叫花椰菜或者西蘭花，其實它們的營養成分沒有特別大的區...

1398天前

大廚上菜：西蘭花炒牛肉柔軟滑嫩秘訣

大廚上菜：西蘭花炒牛肉柔軟滑嫩秘訣

西蘭花（花椰菜）炒牛肉，是一道經典的中式家常菜。牛肉雖然好吃，但一不小心就會炒老，很難咬斷。那麼怎樣...

2292天前

用西蘭花做菜丸子小孩看了就愛吃

多吃蔬菜對身體有益，但小孩不愛吃蔬菜怎麼辦？為人父母的不妨在菜色和樣式上做些變化，例如用蔬菜做成好看...

3054天前