東北菜

跟著大廚學做菜：東北菜－酸菜白肉

跟著大廚學做菜：東北菜－酸菜白肉

廚師的功力體現在看似簡單的家常菜中，了解食材本身的原味、清楚如何拿捏火候、甚至知道食材不同部位不同的...

175天前

跟著大廚學做菜：東北菜－火㸆大蝦

跟著大廚學做菜：東北菜－火㸆大蝦

材料：蝦、薑、蔥、白糖、番茄醬（或西紅柿）、生抽、料酒、鹽。

181天前

跟著大廚學做菜：東北菜－滑炒里脊絲

跟著大廚學做菜：東北菜－滑炒里脊絲

「民以食為天」，有人類生活的地方，就要有人燒菜，廚師或許也是人類社會最古老的職業之一。上古名臣伊尹...

204天前

【廣告】鄉巴佬

鄉巴佬東北菜，415-221-4278

1696天前

【美食天堂】鍋包肉的家庭做法

【美食天堂】鍋包肉的家庭做法

【美食天堂】鍋包肉的家庭做法：今天給你帶來的是鍋包肉的家庭做法，這是東北著名的一道菜，趕快來看看可...

2381天前

鮮香濃郁東北菜葷素配搭營養好

紐約法拉盛社區餐館林立，各大菜係爭奇鬥艷，近年來，人們發現東北菜館也日漸多了起來，那麼東北菜的味道怎...

3044天前

特一級廚師嚴哲紐約奪東北菜頭獎

特一級廚師嚴哲紐約奪東北菜頭獎

在第七屆「全世界中國菜廚技大賽」的東北菜決賽中，來自大連的中國特一級廚師嚴哲，儘管奪得比賽頭獎，但因...

3329天前

全世界中國菜廚技大賽精彩回顧-東北菜（3）

全世界中國菜廚技大賽精彩回顧-東北菜（3）

全世界中國菜廚技大賽精彩回顧-東北菜（3）此次參賽廚師要在40分鐘內完成兩道指定菜的製作，每輪比賽...

3630天前

中國菜廚技大賽選手掠影-閻德貴

在週三的「亞洲美食節」之後，週四，本臺將在時代廣場舉辦新唐人全世界中國菜廚技大賽的決賽，今天為您介紹...

3697天前

【文化漫步】東北名菜「鍋包肉」的由來

【編者的話】中華文化博大精深，源遠流長。與之有著千絲萬縷聯繫的中華美食更是享譽海外。新唐人電視台為了...

4686天前

恢復東北菜中國菜系是五大非四大

提到中國菜，人們往往想到的就是川，魯，粵，淮揚四大菜系，及以其為主的其他菜系，少有人知道東北菜。以恢...

5433天前

中國菜廚技大賽東北菜選手風範

中國菜廚技大賽東北菜選手風範

中國菜廚技大賽初賽於11月17日在人們的期盼中拉開序幕，東北菜又細分為三大菜系，分別是以吉林省為代表...

5742天前

東北菜琳琅滿目八位選手入決賽

[新唐人11月18日訊]在這次全世界中國菜廚技大賽上，共有12位東北菜選手參加了17日的初賽，他們拿...

5742天前

東北菜淮揚菜登場大廚浮出檯面

東北菜淮揚菜登場大廚浮出檯面

（本台消息）東北菜吸取了魯、川、粵菜的精華，融合滿族、蒙古宮廷菜的傳統技藝，形成刀工精巧、火候講究的...

5799天前