蛋糕

【社區廣角鏡】第642期（2024/1/13）

【社區廣角鏡】第642期（2024/1/13）

76國選舉 2024「史上最大選舉年」；穩健之中有暗流 2024年美國就業形勢展望；借奧運東風 40...

208天前

【環球直擊】1月12日完整版（1）

【環球直擊】1月12日完整版（1）

中國群體事件頻發受害人嚮往自由台灣；貴州政府強賣墓地苗民砸警車捉特警；台灣13號投票日帶「三寶...

209天前

【全球新聞】1月11日完整版

【全球新聞】1月11日完整版

加沙驚現巨大地道發現人質遺骸和DNA；全美聚焦愛荷華德桑蒂斯激辯黑利川普談副手；大選倒計時台...

209天前

香蕉蛋糕塌陷、回縮？這樣做鬆軟香甜太好吃了

香蕉蛋糕塌陷、回縮？這樣做鬆軟香甜太好吃了

健康又美味的香蕉蛋糕，很多人都喜歡。但很多人在烘焙香蕉蛋糕時，遇到了蛋糕塌陷、回縮和乾裂等問題了嗎...

476天前

做蛋糕不用烤箱不回縮不塌陷蓬鬆軟軟

做蛋糕不用烤箱不回縮不塌陷蓬鬆軟軟

做蛋糕不用烤箱，也能做出不回縮、不塌陷、非常蓬鬆暄軟超好吃的蛋糕，下面把詳細步驟分享給大家。食材...

516天前

廚娘香Q秀：冰乳酪芋泥雪貝/卡通棒棒蛋糕

廚娘香Q秀：冰乳酪芋泥雪貝/卡通棒棒蛋糕

冰冰的冰乳酪芋泥雪貝更好吃，玉米粉加入蛋白內，可以穩定蛋白。加紫薯粉增添綿密口感且香氣十足。

535天前

英健康官員：辦公室蛋糕是「二手菸」

英健康官員：辦公室蛋糕是「二手菸」

含有大量糖和油脂的蛋糕，熱量的確不低。一份103克的芝士蛋糕，熱量高達329卡路里。

565天前

酸櫻桃芝士蛋糕冰棒令人難以置信的夏日美食

酸櫻桃芝士蛋糕冰棒令人難以置信的夏日美食

夏天烈日炎炎，如果您附近沒有游泳池或海灘，冷凍水果甜點是最好的降溫方式之一。但是您不必前往冰淇淋店來...

768天前

免烤漿果芝士蛋糕棒保持夏天廚房涼爽的美食

免烤漿果芝士蛋糕棒保持夏天廚房涼爽的美食

想吃蛋糕，又要保持夏天廚房的涼爽？快試試免烤芝士蛋糕棒吧！好像不烤還不夠誘人，但想想這些漿果芝士蛋...

784天前

廚娘香Q秀：覆盆莓沙瓦蓮/旺來蛋糕

廚娘香Q秀：覆盆莓沙瓦蓮/旺來蛋糕

覆盆莓又稱覆盆子，是由許多小核果聚集而成的聚合果，屬於高纖低卡的食物。國內早期具備法式甜點精湛技術的...

791天前

波蘭冷芝士蛋糕：迎接夏季一款充滿動感的甜點

波蘭冷芝士蛋糕：迎接夏季一款充滿動感的甜點

夏天就要來了，這意味著製作夏季甜點的時間到了，奶油般順滑的冷芝士蛋糕就是其中之一。這個週末，挑戰一下...

810天前

烘焙糕點別忘了加酸奶油 5大優點提升口感

烘焙糕點別忘了加酸奶油 5大優點提升口感

為什麼香草磅蛋糕和香濃起司蛋糕會那麼綿密鬆軟又好吃？秘訣就在酸奶油。有些人可能會覺得用酸奶油（sou...

850天前

廚娘香Q秀：蜂巢蛋糕/經典鹹蛋糕

廚娘香Q秀：蜂巢蛋糕/經典鹹蛋糕

著作烘焙傳奇大典及我的手作早午餐等等的吳青華老師，分享蜂巢蛋糕/經典鹹蛋糕。有著柔軟清甜口感的蜂巢...

854天前

廚娘香Q秀：黑糖核桃富蘭爵蛋糕/糖磁心太軟蛋糕

廚娘香Q秀：黑糖核桃富蘭爵蛋糕/糖磁心太軟蛋糕

今天節目邀請到的是法式甜點高手潘楚岷老師為大家帶來美味又特色的黑糖核桃富蘭爵蛋糕，糖磁心太軟蛋糕。

931天前

【廣告】廚娘香Q秀-美味蛋糕

【廣告】廚娘香Q秀-美味蛋糕

【廣告】廚娘香Q秀-美味蛋糕

938天前

烘焙糕點用錯烤盤失敗率高挑選烤盤十要領

烘焙糕點用錯烤盤失敗率高挑選烤盤十要領

你知道嗎？製做甜點之所以失敗，往往是因為用錯烤盤。市面上販售的烤盤種類太多了，不同尺寸、材質、形狀和...

953天前

自製餅乾這樣保存久放也如新鮮出爐

自製餅乾這樣保存久放也如新鮮出爐

很多人都喜歡自製蛋糕、餅乾，除了享受DIY的樂趣，因其更為健康、新鮮，自製餅乾尤其受到青睞。當然自己...

981天前

Costco在出售哪些節日食品哪些即將上架

Costco在出售哪些節日食品哪些即將上架

在經歷了一年多病毒疫情後，今年感恩節、聖誕節和新年假期期間，很多人可以恢復一些正常節日活動。一些商家...

998天前

廚娘香Q秀：【蛋糕】原味乳酪

廚娘香Q秀：【蛋糕】原味乳酪

2010年成立品牌，專心投入cheese蛋糕產業，這幾年連續獲得金馬獎指定品牌，國際亞洲無添加A.A...

1037天前

一鍋抵十鍋電子壓力鍋省時省力在家開伙變輕鬆

一鍋抵十鍋電子壓力鍋省時省力在家開伙變輕鬆

猜猜看，現在人們最想要的節日禮物或生日禮物是什麼？竟然是電子壓力鍋（或稱溫控智慧萬用鍋、音速鍋），沒...

1053天前

充滿童年懷舊情結的冰淇淋蛋糕

充滿童年懷舊情結的冰淇淋蛋糕

如果你童年最喜歡的食物包括：包裝好的零食蛋糕——魔鬼狗（Devil Dogs）、約德爾蛋糕（Yode...

1070天前

廚娘香Q秀：秋意濃栗香皇冠蛋糕/蜂蜜抹茶可麗露

廚娘香Q秀：秋意濃栗香皇冠蛋糕/蜂蜜抹茶可麗露

研發各式廚藝教學分享與撰寫食譜書籍的莉雅老師，深信佳餚應美如藝術品，有溫度，但製作不複雜。秋意濃...

1072天前

喜慶的復活節蛋糕純粹的懷舊和樂趣

喜慶的復活節蛋糕純粹的懷舊和樂趣

對於復活節餐桌，這是一個純粹的懷舊蛋糕。復活節也許是我最喜歡的美食假期。這個蛋糕，是復活節餐桌...

1226天前

在家自製頂級的「提拉米蘇」只要4個步驟

在家自製頂級的「提拉米蘇」只要4個步驟

提拉米蘇，一道經典的意大利蛋糕，一款充滿愛的甜點。「提拉米蘇」食譜最早出現在1981年《Vin V...

1234天前

沒有烤箱？用平底鍋也能做的三種烤箱美食

沒有烤箱？用平底鍋也能做的三種烤箱美食

小時候，電視裡的人物好像會變魔法，從烤箱裡端出滋啦滋啦冒油的雞翅、烤至金黃焦脆的薯角、綿密醇香的布朗...

1235天前

自製蛋糕甜甜圈家庭聚會傳統美食

自製蛋糕甜甜圈家庭聚會傳統美食

我們家每年舉辦甜甜圈派對。在過去的一年中，我們仍然舉行了很多甜甜圈派對，儘管規模較小，主要由兩個熱...

1253天前

傳統的聖誕節甜點蘭姆酒水果蛋糕（組圖）

傳統的聖誕節甜點蘭姆酒水果蛋糕（組圖）

水果蛋糕的食譜，種類繁多。蘭姆酒水果蛋糕是傳統的聖誕節和假日甜點。此食譜製作了兩個全尺寸的蛋糕...

1344天前

經典的法式蘋果蛋糕（組圖）

經典的法式蘋果蛋糕（組圖）

經典的法式蘋果蛋糕之所以成名，很大程度上是由於其細膩的麵包屑，並由大量黃油製成。選擇合適的蘋果品...

1372天前

無比派巧克力蛋糕和濃郁的奶油夾心（組圖）

無比派巧克力蛋糕和濃郁的奶油夾心（組圖）

無比派，蓬鬆的巧克力蛋糕和濃郁的奶油夾心，有誰不喜歡呢？在賓夕法尼亞州中心，無比派被視為生活中必不...

1409天前

杏子酸奶蛋糕各種新鮮水果完美搭配（組圖）

杏子酸奶蛋糕各種新鮮水果完美搭配（組圖）

我們羅馬尼亞人很有福氣，我們有大量的水果而且喜歡用水果來做烘烤蛋糕。因為這種蛋糕非常容易製作，你可...

1410天前

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