冷凍

解凍肉品的方法你可能都做錯了

解凍肉品的方法你可能都做錯了

冷凍食物尤其肉品是最好的保鮮方法。不過，到了要料理肉品時，你需要知道什麼樣的解凍方法最為安全有效。很...

838天前

魚肉保鮮期短常保低溫不流失鮮度的秘訣

魚肉保鮮期短常保低溫不流失鮮度的秘訣

不論什麼季節，魚肉永遠是健康的家常菜品，清蒸魚、紅燒魚、烤魚或煎魚抹上塔塔醬，魚類料理種類非常多。然...

940天前

冰箱雜亂心更亂五大收納妙招讓冰箱整齊不亂

冰箱雜亂心更亂五大收納妙招讓冰箱整齊不亂

冰箱總是塞得滿當當？每次開冰箱都找不到材料？清理冰箱時總能發現意外「驚喜」？相信大家多少對這些情況不...

972天前

家裡冰箱也會「生病」？這些信號一定要注意

家裡冰箱也會「生病」？這些信號一定要注意

冰箱就像是我們身邊日常生活中可靠安穩的夥伴。不論是剛買的青翠欲滴的蔬菜、已處理好要醃製兩天的雞翅、吃...

991天前

關於冷凍奶酪你想了解的那些事

關於冷凍奶酪你想了解的那些事

奶酪最好新鮮食用，以最大限度地保留其風味和質地。但如果奶酪快到期還沒有吃完，我們可以冷凍它嗎？答案...

1019天前

冷凍馬鈴薯泥當常備菜解凍再加熱風味不變

冷凍馬鈴薯泥當常備菜解凍再加熱風味不變

馬鈴薯堪稱國民食材，價格實惠、保存容易，還能和各類食材混搭烹調。只是馬鈴薯雖然可以「室溫」保存，但如...

1037天前

善用冷凍技巧讓你下廚事半功倍

善用冷凍技巧讓你下廚事半功倍

在忙碌的現代生活中，煮夫和煮婦們應懂得善用冷凍食物的技巧，藉著大量烹調，減少購物和烹飪的頻率。只要懂...

1602天前

美國首富冷凍50年本該在2017年復活如今……

美國首富冷凍50年本該在2017年復活如今……

20世紀60年代美國最富有的商人詹姆斯．貝德福德，50多年前患了胃癌。但他不願意那麼早就離開這個世界...

1799天前

冷凍水餃變麻婆餃子、炸餃子、韓式餃子七種美味水餃的神奇變化（視頻）

冷凍水餃變麻婆餃子、炸餃子、韓式餃子七種美味水餃的神奇變化（視頻）

冷凍水餃也可以有神奇變化，變麻婆餃子、炸餃子、韓式餃子，更多好吃的水餃料理讓大家應接不暇。以下視頻就...

2452天前

醫學博士：這種海鮮預防老化越吃越年輕

醫學博士：這種海鮮預防老化越吃越年輕

有些人因為偏愛吃肉食，忽略營養均衡，造成年紀輕輕就大、小病痛纏身。醫學博士白澤卓二告訴你，海鮮裡豐富...

2521天前

麵包要冷藏還是冷凍大多數人都做錯了

麵包要冷藏還是冷凍大多數人都做錯了

麵包吃不完，大部分的人也是冷藏保存，但這不是保存麵包新鮮度最好的方式。因為經過冷藏的麵包，鬆軟的麵包...

2535天前

她把番茄放冷凍庫凍成石頭！退冰之後竟會有這樣的神奇變化…

她把番茄放冷凍庫凍成石頭！退冰之後竟會有這樣的神奇變化…

炎熱的夏天就是要吃冰冰涼涼的食物，才能消暑啊！因此有不少人為了求快，紛紛把食物丟進冷凍庫里減短等待的...

2739天前

書本被雨淋得皺巴巴怎麼辦？其實只要放「這個」，就能輕鬆回復原本的狀態！

書本被雨淋得皺巴巴怎麼辦？其實只要放「這個」，就能輕鬆回復原本的狀態！

學生時代上課都需要用到書本，但難免遇到下雨天把書淋濕，或是不小心翻倒水杯浸濕書本，使用太久也會因為吸...

2760天前

人類未來希望？挪威小島保存幾億粒種子（視頻）

在挪威一座無人生活的小島上，推開兩扇水泥大門，你將看到想像不到的東西：在那裡，農業專家們為地球氣候危...

3006天前

冷凍23年世界上最「老」嬰兒出世

近日，澳大利亞一對小夫妻Alex和Vi生了他們自己的寶寶，讓人感到不可思議的是，這個寶寶是其父23年...

3168天前

中共酷刑：凍刑（下）

中共酷刑：凍刑（下）

（接上文）水牢二零零四年，聯合國關於法輪功遭受人權迫害的報告中提到：肖先生於二零零零年十二月三十日...

3493天前

中共酷刑：凍刑（上）

中共酷刑：凍刑（上）

「無數盆的冰冷的水……，不停的電棍翻飛，在高壓的電擊過程中，我全身抽搐，萬分痛苦，電棍滾動過處真是如...

3493天前

冷凍胚胎留種婦流產再懷孕

台中一名36歲婦女接受治療，培育3顆胚胎植入子宮，懷孕後卻流產，還好另有2顆胚胎冷凍保存，婦人又幸運...

4157天前

驗出馬肉特易購冷凍肉餅下架

英國最大零售商特易購（Tesco）今天說，他們生產的冷凍肉餅（meatloaf）經檢驗發現含有約2-...

4169天前

求重生美逝世腦癌女冷凍頭部

美國1名罹患腦癌的女性在垂死前決定相信科學，選擇死後將自己的頭部冰凍，直到找出打倒病魔的方法。英國...

4215天前

越警緝走私查獲冷凍虎屍

越南「首都安寧報」今天報導，警方在富壽省（Phu Tho）越池市（Viet Tri）查獲1起走私保育...

4339天前

穩菜價最快3日釋冷凍蔬菜

行政院副院長江宜樺今天表示，已請行政院農業委員會密切注意菜價波動，並適時釋出冷凍蔬菜，最快明天釋出...

4392天前

冷凍技術開創農業新局

香甜的荔枝不僅國人喜愛，外銷到國外也很受歡迎，雖然產季短，無法一年四季吃到，但已有政府單位與業者積極...

4487天前

科學家用冷凍方式拯救全球珊瑚礁

在丹麥舉行的一次有關氣候變化的國際會議上發現，拯救全球珊瑚礁的前景如此暗淡，科學家不得不製作一個冷凍...

5403天前

冷凍儲藏能力差印度農產品年損失逾3成

據印度商工聯合會昨天在一項調查報告中指出，印度欠缺農產品冷凍儲藏能力達1000萬噸，每年農產品的損失...

5472天前

日驗出中國冷凍四季豆含大量農藥

10月15日凌晨﹐日本厚生勞動省緊急宣布，日本最大的冷藏物流公司“日冷食品”，從中國進口的冷凍四季豆...

5779天前