【新唐人2019年04月14日訊】一年一度台北傳統市場節，這個週末在花博公園舉辦。現場除了有眾多的市場攤位外，還特別選出10家傳統市場的便當店，讓民眾進行便當評比，而來自火星的便當，拿下人氣獎。
不論是牛排放上煎鍋的滋滋聲，或是冒著煙的滷豬腳，這些來自傳統市場的手作便當，色香味俱全。一年一度台北傳統市場節以「找回逛市場的好理由」為主題，現場吸引大批民眾逛展參觀。
台北副市長 鄧家基：「傳統市場怎麼能夠一直復興，一直輝煌，那就必須要與時俱進，我們要知道，我們的傳統市場，跟現在的居民喜歡的，他有什麼差別，我們能夠跟上，那這個特色就會一直創造出來。」
今年傳統市場節的亮點，是以手作便當為主題的「天下第一攤」爭奪戰，總共有10家便當店入圍，活動也邀請30位民眾，一起選出心中的人氣便當。
民眾：「我覺得那個2號的士東市場的那個客家菜豆，因為那個菜豆現在比較少有。」
民眾：「小肚子蹄膀豬腳專賣店。那一款裡面的肉有很多種，而且他都有滷到位很好吃。」
不同款的便當各有千秋，而最後人氣王的頭銜，就是這一款「來自火星的便當」，以舒肥方式，讓牛肉從裡到外熟度一致。
便當店老闆 馬才淯：「很均勻熟度的牛排。其實他基本上沒有什麼調味，那就是，唯一的調味就是只有鹽巴而已。可以帶出這個食材他的原味。」
「來自火星的便當」拿下人氣獎，低溫、低鹽、低油打造健康便當，配上軟嫩可口的牛肉，獲得民眾喜愛。
新唐人亞太電視 林嘉韋 (實習記者)曾馨旻 台灣台北報導
本文網址: //www.ansado.com/b5/2019/04/14/a102556303.html
