【新唐人北京時間2018年11月09日訊】肉末醬香茄子做法，油炸是最好的選擇，加入豆瓣醬，美味多汁好下飯。
材料：
茄子2個
瘦肉碎70克
蒜末3克
薑末3克
蔥末3克
辣椒3克
豆瓣醬1湯匙
生抽1湯匙
豉油1湯匙
醋3克
醋 適量
生粉1茶匙
油5克
油 适量
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（責任編輯：張信燕）
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2018-11-09
