【新唐人2013年08月01日訊】男：7月的香港，在剛剛送走了一個充滿書香味的書展後，又迎來了香氣四溢的：美食博覽。
女：是的，這次博覽會上，除了傳統的肉香、鮑魚香，還有為中秋準備的月餅飄香。
男：說到月餅，下面這個月餅可是很有些特點，並且還很有可能入選吉尼斯世界記錄呢！來看我們香港記者的報導。
「美食博覽」和往年一樣，有港人喜愛的鮑參肚翅等名貴食材和料理外，也有近年風行的健康食品，去年推出一元鮑魚的安記海味，今年以一元一鐵鏟花膠做噱頭。
安記海味總經理潘權輝：“在這五年來在香港的海味店銷售增長最多就是花膠，因為花膠對女士可以美容，緊緻皮膚，因為有骨膠原。男士可以加快恢復體力。”
日籍名廚杉內馨今年再搞新心思，推出日本特色和有益健康的天然調味品。
日籍名廚杉內馨：“谷類的調味料是發酵的材料，所以食用後身體在消化方面，多消化食物，所以達到減肥的效果。”
又到中秋佳節，對於嘴刁的港人，除了傳統的月餅外，有廠商將製作一個全球最大榴槤冰皮月餅，並爭取列入《健力士世界記錄大全》。
惠華特色食品香港有限公司老闆Leslie：“很多人都喜歡吃榴槤，我們將榴槤和月餅做混合，可以令市民吃到月餅之餘，又可以吃喜歡吃的生果。”
今屆美食博覽將於8月15日起在香港會議展覽中心舉行，大會今年更邀得16位星級名廚及美食達人即席示範各式名菜。相信市民可以一飽口福了。
新唐人記者林秀宜在香港報導
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