洛城台灣文化節 牛肉麵賽最夯

【新唐人2012年12月16日訊】（中央社記者吳協昌洛杉磯15日專電）2012洛杉磯台灣文化節今天展開，眾所矚目的牛肉麵大賽，首度參加比賽的「咪咪五波比」擊敗其他7家業者，開心奪冠。

這是洛杉磯首度舉辦台灣文化節活動，今年以「台灣，你好」為主軸，透過14種不同原住民語言向美國開啟友善之門，並推廣台灣。

活動項目包括原住民文化展覽、台灣之美藝術，並從台灣空運14族原住民服飾走秀，但整個活動最引人矚目的還是牛肉麵大賽。

主辦單位表示，在台北國際牛肉麵節主辦單位的加持下，這次首度在洛杉磯舉辦「絕世好麵」牛肉麵料理爭霸大賽，並且請來相聲大師吳兆南、美食專家林慧懿等人擔任評審，共有8家牛肉麵業者參賽。

經過長達3個小時的烹調與試吃後，最後由「咪咪五波比」意外出線，擊敗曾在台北國際牛肉麵節贏得冠軍的老董牛肉麵、在加州頗負盛名的梁媽媽等7家業者，拿下首屆洛杉磯「絕世好麵」牛肉麵大賽冠軍。

「咪咪五波比」主廚陳銘德表示，這是「咪咪五波比」第1次參加料理比賽，就能夠拿下冠軍，實在很開心、有成就感。其實他所做的牛肉麵就是媽媽教他的牛肉麵，從小吃到大，融合川味與台味。

牛肉麵大賽除冠軍之外，另外還有由國外老饕負責評審的「國際人氣獎」，最後由「牛魔王」贏得「國際人氣獎」，也顯示出華人與外籍人士對牛肉麵口味的不同感受。