夏日蓮花季節賞蓮也嚐創意蛋糕

【新唐人2011年7月24日訊】社區廣角鏡（200）炎炎夏日，也是屬於蓮花的季節。今年的台灣桃園縣蓮花季即將登場，為了順應自然時節，一家中壢飯店特別推出意蓮花蛋糕。民眾在欣賞蓮花的同時，也能夠品嚐到獨特的蓮花餐點。

色澤略帶金黃，外觀圓潤討喜的「蓮香惜玉」創意蓮花蛋糕，是中壢飯店業者為今年桃園蓮花季，特別推出的創意餐點，濃濃的香味與綿密的口感，要來征服民眾的味蕾。

消費者： 「吃起來入口即化我覺得非常適合夏天。」

外層是新鮮芒果慕斯，裡麵包覆著用蓮花和牛奶做成的慕斯，光看就已經讓人感到清爽涼意。

消費者：「我覺得口感很清爽然後就是它還有芒果的香氣又有蓮花淡淡的香味，然後我覺得外面那層就是慕斯很柔軟吃進去入口即化，我覺得很好吃。」

酷糕點主廚黃志偉：「蓮花芒果慕斯這一款甜點我們完全沒有任何一個添加物，完全都是使用純天然的食材來製作，所以我們可以讓消費者使用的時候可以非常的安心健康。」

用心的業者，以在地當季水果、觀音盛產的蓮花，與甜點做美妙結合，要讓民眾在賞蓮的同時，也能有滿滿的味蕾享受。

新唐人亞太電視胡淑霞、廖淑美台灣桃園採訪報導。