【新唐人2011年2月27日訊】社區廣角鏡（179） 第六屆法國多種食品展示會於2月20日至22日在多維爾市舉行，法國著名糕點師現場獻藝，下面請看本臺記者從法國多維爾市發來的報導。
2月20日至22日，第六屆法國多種食品展示會在諾曼底地區的多維爾市舉行，來自法國、西班牙、丹麥等歐洲國家以及亞洲、南美、北美的四十多位著名廚師現場製作美味佳餚。
法國著名糕點師布衣侗 （Bridron）先生曾經在法國四星級酒店作過幾十年的糕點師，現在是法國知名巧克力法芙娜（Valrhona ）糕點專業培訓中心的教師，他說糕點師在旅館、餐館和飲食行業中很重要：“這是一個令人喜悅、重大的活動，主辦方給我們糕點師這個機會，來展示我們內在的創作力和品味。”
法國著名糕點師扎克•捷安（Jacques Genin）先生以繼承傳統工藝而著稱，他現場製作多種樣式既簡易又美味的新鮮蛋糕，並請觀眾當場品嚐：“我很想給觀眾們展示在我對糕點製作工藝的理解，我們做的是法國新鮮的蛋糕。”
新唐人記者孫芳法國多維爾市報導
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