百年茶庄学茶道 云林平原社大活化西螺老街

【新唐人北京时间2020年04月15日讯】云林平原社区大学,这学期首次由西螺老街的基金会接手承办,到3月中旬已经成功开了23门课程,包括工艺类、学术类,学员突破6百人,希望能活化西螺老街。

烫壶、置茶、温杯、动作优雅缓慢,烫水从高点往下冲,让茶叶在壶内翻滚,散开,茶道讲师亲自示范一遍,这是云林平原社区大学的茶道课程。

学员:“因为在泡茶过程你需要调息啦或是你要很专心,整个泡茶的仪轨,我是觉得对我们现在人在忙碌生活当中,是一个很好的兴趣,或一个习惯,我是觉得很好。”

茶道讲师 何美容: “(有一定要很奢华或者说)不一定不一定,茶提升我们的心灵我们的生活,因为现代人民生活水准都已经提高,并不一定说你的器具一定要很精致,其实你看我这一组的茶席,也不是算很精致,只要你会搭配,我觉得每个阶层都可以接受的啦,还有我们能够坐在这个老建筑里面,大家一起喝茶聊天,我觉得在我们的生活上,真的是一大享受。”

上课地点选在西螺老街文教基金会的馆址,有百年历史的茶庄当教室,整个氛围和茶艺相当契合。

云林平原社大负责人 何美慧: “我们的社区大学有分成三个类型的课程,一种是学术类的,一种是工艺类的,过去我们的螺阳文教基金会成立西螺老街文化馆,一直希望艺术文创一条街,当然我们就认识很棒优质的工艺师,这次也邀请到,非常好的像我们的魏进福魏大哥他的摄影课程,还有我们的橘子课程(画画),还有来认识台湾咖啡历史及烘焙方法的咖啡课程。”

基金会首次接手承办社区大学课程,学员就突破六百人,让有25年志工历史的何美慧感动万分。

云林平原社大负责人 何美慧:“(西螺老街)在我面前逐渐的凋零下去,这个有时候心里不忍心,所以有一点使命感,迫使我要去做这些事,我相信有努力就会有成果,个性关系吧,是使命感的关系,我倒是不觉得会累。”

而每周三的传统工艺补丁,由在地艺术家杨盛辉担任讲师,虽然学员数不多,但大家都很专注的上课,还勤做笔记,学员表示这课程在北部相当昂贵,在西螺就能学到,直呼CP值超高。

新唐人亚太电视廖俪芬台湾云林报导

相关文章
评论
新版即将上线。评论功能暂时关闭。请见谅!