法国巧克力业者 复活节业绩逆升

【新唐人2010年4月2日讯】法国的失业率在全球的经济危机影响下或许高居不下,不过与复活节传统有关的行业,像是巧克力制作,则完全不受影响,业绩反而蒸蒸日上。

巴黎“巧克力之家”(La Maison Du Chocolat)的巧克力是极品中的极品,在那里工作的巧克力大师吉勒•马夏尔(Gilles Marchal)表示,复活节期间公司业绩好的没话说,完全不受经济衰退的影响。

“没骗你,我们的生意一点也没有衰退,事实上正好相反。当然目前全球经济都受到影响,但是我们生意好的无法抱怨。因为巧克力是一项手艺,而且像是一种嗜好,人们也想满足他们甜美的牙齿。”

复活节是西方的重要节日,在每年春分月圆之后第一个星期日到来,除了寻找彩蛋,互赠巧克力也是复活节不可或缺的传统之一。

对顾客卡蒂亚莱•博尔德(Katia Leibold)来说,巧克力对复活节太重要了。

“为什么重要?因为我认为它是传统。不过,不用购买很多巧克力,但是巧克力品质很重要。”

吉勒•马夏尔(Gilles Marchal)提供给客人很多巧克力选择,从一颗蛋几欧元,到上百欧元的大型或更精致的商品,到要价几千欧元特别定制的巧克力,应有尽有。

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