鹹蛋蒸肉餅

鹹蛋蒸肉餅要用生的鹹鴨蛋，然後刀抹些油，把鹹蛋黃壓扁鋪放肉面上。

廚娘香Q秀（35）鹹蛋蒸肉餅/生菜蝦鬆:一定要用蔥白和老將的汁，以免影響口感。鴨蛋具有特別的鹹香味...