斗南烏殼綠竹筍節 民眾大排長龍領竹筍粥

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【新唐人北京時間2024年06月28日訊】台灣雲林斗南盛產「烏殼綠竹筍」,當地舉辦推廣活動,免費送竹筍粥,吸引大批人潮排隊。

快問快答,答對就送現採的烏殼綠竹筍一支,民眾跟著竹筍達人巡筍園,不僅長知識,還能拿獎品。現在是雲林斗南烏殼綠竹筍的盛產期,無論怎麼烹調都好吃。

斗南筍農陳女士:「可以煮湯,也可以做涼拌,或者是可以炒,都很好吃。」

斗南筍農陳先生:「比較好吃的是3月到8月中秋節這邊,是最盛產最好吃的,烏殼綠比較不同的就是一年四季都可以採收。」

雲林斗南烏殼綠竹筍種植面積約290公頃,產量全台第一,佔全國4到5成,是台灣最早也是最主要的烏殼綠竹筍產區。公所特別選在盛產季,舉辦竹筍節。

雲林斗南鎮長沈暉勛:「辦竹筍節,將斗南烏殼綠竹筍,打開知名度。」

雲林縣長張麗善:「竹筍它的膳食纖維非常豐富,對人體健康非常有幫助。」

斗南竹筍節除了舉辦筍園導覽,還有各種親子活動,同時還免費發放竹筍粥,雖然天氣炎熱,仍然吸引大批民眾早早就到現場排隊領取。整個活動寓教於樂,十分熱鬧。

新唐人亞太電視張祐銘、陳逸文台灣雲林採訪報導

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