2023年食品有多貴 看5種早餐主食就知道

【新唐人北京時間2023年03月12日訊】在過去的一年裡,你可能已經感覺到自己的食品雜貨帳單的款額在上漲。這主要歸因於COVID-19(中共病毒)大流行後發生的高通脹。看看下面幾種早餐桌上最常見主食當前的價格就知道漲價有多厲害。

根據最近的消費者價格指數(Consumer Price Index)計算,去年食品雜貨的成本全面上升11.3%。為了仔細研究這對普通購物者意味著什麼,《國會山報》挑選了5種早餐食品,並通過聖路易斯聯邦儲備銀行(Federal Reserve Bank of St. Louis)尋找答案,了解它們最近幾年的價格增長情況。

聖路易斯聯儲跟蹤消費者關心的每一種經濟指標,從匯率到原油價格。他們還使用聯邦數據密切關注雜貨店食品的成本,如香蕉、咖啡、麥片和其它任何你可能扔進購物車的東西。所有這些食品(以及更多)的價格在過去的一年裡不僅僅是在爬升,而是飆升。雖然最近幾個月原料價格一直在下降,但消費者的食品支出仍然保持高位。

從《國會山報》挑選的5種早餐最常見主食——雞蛋、牛奶、麵包、黃油和培根從2020年1月到2023年1月的價格變化,可以對通脹給消費者帶來的影響有個較清晰的了解。

雞蛋

雞蛋是很多家庭早餐必不可少的主食之一。其營養相當豐富,含有能預防貧血、生成血紅素和紅血球的所需營養素。(pixabay)

在過去的一年裡,沒有其它雜貨店主食像雞蛋一樣成本飆升至天價。在2022年年初,美國消費者購買一打雞蛋的平均價格是1.93美元。在2023年初,同樣一盒雞蛋的價格為4.82美元,增幅為250%。

增幅如此巨大的罪魁禍首不僅僅是通貨膨脹。在史無前例的全球禽流感爆發一年多的時間裡,美國人被迫宰殺了5,800萬隻雞,以限制病毒的傳播。雞肉和火雞的價格均受到了影響。

牛奶


牛奶是富含鉀的飲料。(pixabay)

牛奶在2020年的價格起起伏伏,然後2021年3月真正開始漲價。當時,一加侖傳統全脂牛奶平均價格約為3.35美元。到2023年1月,一加侖全脂牛奶的價格高達4.20美元。

如果你認為改喝燕麥牛奶會省錢,那你就錯了。根據飲料行業的分析,2022年,燕麥牛奶的價格上漲約44%。

麵包

麵包可以說是早餐必備主食。(pixabay)

白麵包的價格到2021年8月才開始實際上漲。雖然,前後價格變化可能看起來沒有那麼大,但增幅也頗為可觀。從2022年年初到2023年年初,一磅白麵包從1.55美元漲到1.89美元,在短短一年內價格上漲22%。

黃油

黃油是從牛奶中提煉出來的美味食物,儲存在室溫或冰箱均可。(Shutterstock)

與雞蛋一樣,黃油是價格上漲最多的主食之一。在短短一年內,黃油條價格從每磅3.67美元漲到4.88美元。

人造黃油的情況幾乎好不到哪兒去。勞工統計局報告說,人造黃油的成本同比增長了44%。

培根

紐約人愛吃的經典早餐三明治,夾滿了培根、雞蛋、奶酪。(Shutterstock)

終於有東西越來越便宜了。在穩步增長了大約18個月後,切片培根的價格在去年10月開始下降。最新的數據顯示其價格為每磅6.8美元。

美聯儲仍在試圖提高利率,希望遏制使食品和所有類型消費品都受到衝擊的通貨膨脹。消費者通脹率在2022年中期達到頂峰,但一直頑固地保持在高位,甚至在2023年初加速上升。

預測人士預計,美聯儲將在3月下旬再次提高基準利率。許多食品公司預測,他們可能會放緩或暫停漲價,但不會降低價格。

(轉自大紀元/責任編輯:葉萍)

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