不起眼的南瓜 居然對身體有這麼多好處(組圖)

南瓜俗名倭瓜、番瓜、北瓜。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分。營養豐富,不僅有較高的食用價值,而且有著不可忽視的食療作用。

據《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,並有利尿、美容等作用。

南瓜具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲、降糖止渴的功效;主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。南瓜是很常見的蔬菜,不僅價格便宜,料理做法還不少,同時,不起眼的南瓜對身體健康可是大有好處的。

1、豐富的胡蘿蔔素

和同為橙色的胡蘿蔔、紅薯一樣,南瓜也富含β-胡蘿蔔素。我們的身體會把這種抗氧化劑轉變成維生素A。維生素A具有保護視力、維持生殖系統正常工作的重要作用。它還有助於你的心臟、肺、腎臟和其他器官保持健康。

2、強化視力

一杯鮮榨南瓜汁可以提供超過每日推薦量2倍的維生素A。及時補充維生素A對於長時間看手機螢幕的人群來說是再好不過了,它不僅可以維護眼睛健康,還能提高你在夜間的視力。

3、增強免疫力

除了胡蘿蔔素,南瓜還提供維生素C、維生素E、鐵和葉酸——所有這些都能增強你的免疫系統。多吃南瓜可以使免疫細胞更好的抵抗細菌,加速傷口的癒合。

4、降血壓

南瓜的橙色也是它富含鉀元素的標誌,這對降低血壓至關重要。無鹽南瓜籽也富含礦物質和植物甾醇,能提高高密度脂蛋白膽固醇水平(好的膽固醇),並有助於降低血壓。

5、富含鉀元素

南瓜富含鉀元素。研究表明,鉀元素可以降低患中風、腎結石和2型糖尿病的風險。另一個好處是:鉀還可以增加骨密度,促進骨骼健康。

6、有助於瘦身

營養豐富的南瓜是減肥餐一個很好的選擇。(pixabay)

南瓜纖維含量高,熱量低。在更有飽腹感的前提下,減少你的進食量。如果你正想琢磨做個減肥餐的話,營養豐富的南瓜是一個很好的選擇。飲食中纖維含量的增加也會促進消化系統的健康,還可以預防便秘。

7、改善睡眠

南瓜籽含有色氨酸,這是一種胺基酸,可以幫助製造一種叫做血清素的化學物質。除了維持身體正常運轉,血清素也是促進良好睡眠的關鍵因素。

8、改善皮膚

胡蘿蔔素的抗氧化能力可以對抗皮膚老化。它還有助於緩解炎症,讓你的皮膚和身體狀態更佳。

9、降低患癌症的風險

南瓜中的維生素A會降低患某些癌症的風險,比如肺癌或攝護腺癌。研究表明,只有當你食用含有維生素A的食物時,你才會得到這種益處。

(轉自看中國/責任編輯:李靜)

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